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大家好，欢迎来到“洞庭虾网”！2019年小龙虾养殖规模增加的那么多，围着养殖户转的相关配套销售服务人员也很多，小龙虾已成为全国乃至全世界当红不让的网红，小龙虾的火爆体现在这几个方面：
①养殖户越来越多。养殖面积越来越大，在长江沿线的几个省份，湖北湖南江西安徽江苏河南等省份，小龙虾养殖面积的增加都是以万亩来做单位的。从增加的面积上来看，绝大多数是以稻田虾为主，虾稻共生、虾稻轮作等等，藕塘虾、虾蟹混养、精养虾的增加量也很可观。面积小的一家人管理一下就可以了，面积大的还要各种工人辅助干活，虽然说现在有了自动喂料撒药甚至巡塘设备，但普及率还是不高。
②收购商越来越多。以前在小龙虾主产区，一个小镇可能就是几个收购商，现在不夸张的说，几十个甚至上百个都不是问题，地头上收购商成倍增加。一个收购商一个收购点，一个收购点就有需要很多人手围着老板转，挑虾的、打包的、发货的等等等等。
③经销商越来越多。在批发市场里，以前主要集中在一二线城市的水产市场里，小龙虾的销量才有规模，现在哪怕到三四线城市里，做小龙虾生意的人都有很多，五线六线甚至十八线小城市的农贸菜场里，都有不少人在卖小龙虾。
④小龙虾餐饮版块快速升温，小龙虾馆、大排档遍地开花生意火爆，以前龙虾馆最集中的莫过于长三角一带，早期的武汉北京等大城市数量也很可观，现在具体到一个地级市甚至一个县范围来说，小龙虾馆已经是很容易看到的了。大城市里生意好的小龙虾馆可能一年到头都有虾吃，大多数龙虾馆是和别的品种轮着做，很常见的夏天旺季卖龙虾，此外就是干火锅。此外，专业小龙虾美食的品牌企业多了，专业的品牌运营理念，让高品质的小龙虾也能卖出高价格。再加上各地大大小小规模的龙虾美食节的拉动，小龙虾终端消费旺盛程度不断刷新历史。
⑤不少老的加工厂又焕发了第二春，还有很多新开的加工厂。以前小龙虾最大的量从出口到欧美市场，然而随着国外生意不太好做，最早一批以小龙虾加工出口为主的加工厂也关了不少、转了不少，后来国内需求量增加，让湖北安徽江苏等省的加工厂又活起来了，甚至还新开了不少新厂，其中以湖北的最多，有的是直接新建的小龙虾加工厂，有的是原来做淡水鱼产品的，后增加的小龙虾加工生产线。
⑥养殖投入品的火爆。主要是指渔药饲料设备这三大块，最早是没有小龙虾饲料的，实在要喂饲料，就用蛋白低点的螃蟹料青虾料代替，现在不少厂家开发了专门针对小龙虾的饲料，有颗粒料，也有膨化料，还有发酵料，眼下用的最多的还是颗粒料。渔药也是如此，养小龙虾用药主要集中在消毒杀菌肥水等方面，虽然说小龙虾也有病害，但种类不多、常发病就是那几个，目前还没有太多厂家专门针对小龙虾的病害研发专门的药品，绝大多数仍然是用在预防阶段。设备用的多的就是增氧类的设备了，但也不是很普及，多数人尤其是新手的塘口设备使用率都很低，随着养殖户技术的提升，对养殖管理细节越来越重视，像增氧类的设备大面积使用，只会是时间的问题。
⑦苗种繁育技术的研究和实践。以前也有不少人研究小龙虾繁育工作，也投入了不少资金，但效果非常小，如今优质小龙虾苗资源很稀缺，尤其是很多人为了尽早放苗、早点卖虾抢高价，导致每年开春早期小龙虾苗价格被一再炒高，如何通过纯人工的手段来实现苗种量化生产，这个还需要专家和一些有兴趣的养殖户多花心思精力去努力。
小龙虾的火爆，已经差不多形成了全产业链的火爆，苗种，养殖，饲料，动保，设备，流通，加工，美食等等各个环节都呈现出一片红火。最火爆的自然还是养殖版块，养殖环节是基础环节，从业人员是最多的，但养殖环节同样也是最复杂最具有风险性的，尤其是各地养殖规模快速增加，增加的速度让局外人有些恐惧，很多人不免会想一个问题，这么发展下去，小龙虾产业的危险性肯定会不断增加的。这就像吹气球，气球的质量再好，如果不断使劲地吹下去，那肯定有吹爆的可能性，只是时间的问题，我们不知道什么时候会吹爆。
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发表于 2019-4-4 13:51:58
