南县第二届“虾神争霸赛”十大名厨评选活动正式启动报...

洞庭虾网

    
    

为进一步提升南县特色小龙虾餐饮美食的知名度和竞争力，着力打造南县小龙虾餐饮品牌，以“品味南县小龙虾，直播带货促发展”为主题以南洲特色小龙虾美食为核心举办本次2020年中国湖南（南县）第二届小龙虾捕捞节暨网络直播节之“虾神争霸赛”十大名厨评选活动。

    

洞庭虾网总经理廖娟女士主持会议

    

中国烹饪大师赵应堂先生

讲解赛前要求及注意事项

中国烹饪大师赵应堂先生就此次“虾神争霸赛”十大名厨评选活动，讲解了参赛菜品器具、参赛作品要求、评委组成、评分组成、参赛的益处五个方面的议程。

    

就参赛细节，各商家代表提出小龙虾器具是否准备？菜品份量有要求吗？组委会是否能提供卤虾设备？等问题。

    

赵应堂先生就商家提出问题进行了一一解答，各商家纷纷表示希望南县政府以后多组织此类活动。借此类活动不断研究菜、开发菜，不断创新，做出南县特色，推出南县品牌。

    

南县商务局副局长刘政国进行总结。受今年疫情的影响，餐饮业损失较大，县政府已举办了南县购物节，此次捕捞节是对购物节活动的补充和完善。

此次活动会进行大力广告宣传，不仅让消费者放心吃，同时对活动评选开始前对参赛商家及店内小吃、从原材料到加工进行宣传；对商家厨师进行宣传。

通过活动也进一步提升商家厨艺，让各商家交流学习。

    

南县第二届“虾神争霸赛”十大名厨评选活动，由洞庭虾网主办，中共南县县委宣传部、县商务局、县农业农村局等单位指导，县委办、县政府办、县委政法委等单位协办。

于2020年5月20日上午，在南县稻虾公共服务产业园举办。届时欢迎大家前来参与，感受南县特色小龙虾美食文化。