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大家好，欢迎来到“洞庭虾网”！湖南以“鱼米之乡”享誉中外，但以鱼字命名的乡镇屈指可数。洞庭湖区“鱼”字乡镇只有南县的中鱼口镇、安乡县的下渔口镇、津市市的金鱼岭街道。清末年间，南县盛产菱角的“菱角湖”有三条水港与沱江相接，水流进出，鱼群来往，渔民到此捕鱼，居其上者称“上鱼口”，不久此港淤塞佚名。居其下者称“下鱼口”，居其中者称“中鱼口”。中鱼口现为“镇”名，其下有下鱼口村落。中鱼口因“鱼”得名，因“鱼”盛名。全镇养殖水面4万亩，稻虾基地4.1万亩，县内4个省级水产良种场中镇里有3个，可见其水产养殖在全县的地位。中鱼口立足水产养殖，搞活农村市场，曾是全国农业农村经济改革的先行者。1972年7月，华国锋同志批示：“中鱼口贫下中农管理改造农村市场的经验很好”，国家商业部于同年11月在南县召开南方13省农村市场管理工作会议，推广中鱼口的农村市场改造经验。
中鱼囗以“鱼”盛名，除了养殖面积大、养殖水平高，还有一个重要原因，这里曾经是洞庭湖区的重要水产品集散和交易地。沱江原是藕池东支的重要支流，自赤沙江段分支，经南洲、中鱼口、三仙湖，由茅草街入淞澧河道，汇入南洞庭。小北洲码头居中鱼口之北，曾是连通华容、南县、沅江的重要码头和水产品交易集市。在以前陆路落后、水运发达的年代，由华容往西到南县、南县往南到沅江，均经小北洲码头走沱江水运。上世纪七十年代南茅运河修成，加之陆上交通发展，沱江水运逐步减少。后来，沱江两端蓄水，建成三仙湖平原水库，其水运功能基本退出，小北洲码头和集市也随之消失。虽然小北洲码头早已不在，但小北洲街坊仍存，街坊入口处立有 “小北洲古街”、“小北洲古韵” 两块石碑。
据介绍，曾经的小北洲十分繁华，码头船来船住，人声鼎沸，鱼满船仓。街坊店铺林立，鱼店、米店、药铺、铁铺、缝纫、纸扎、玩具、旅馆、饭店，生意火爆，与乌嘴、茅草街及沅江的草尾等名镇齐名。1931年6月，中共湘鄂西临时省委在小北洲组建中共南（县）华（容）安（乡）沅（江）委员会，辖南县光复垸、华容张家湾的党组织和沅江草尾区委、沅江邹家窖支部。漫步今天的小北洲，不到千人的街坊略显冷清，但仍有的饭店、理发店、生活超市、卡拉OK店、打字店、电子商务店，无不透显着昔日的繁华，从南县南山村开往小北洲的公交车还是定时来回开往。
 小北洲街坊的南面是小北洲电排渠。电排渠是垸内与沱江水系连通的主要通道。由于河高垸低，丰水季节沱江水可流入垸内，但垸内的水不能流入沱江。旱期引水、汛期排渍均靠电排，上世纪六十年代建成的小北洲电排是小北洲垸内旱涝保守的丰收渠。有水的保障，尽管小北洲地势较高，但也有三分之一的农户将稻田改为虾田，一水两用，一田双收，增加收入。电排渠的东南边是小北洲村部，村部为一层楼的平房。走进村部，驻村扶贫队员、村干部、村便民服务员均在值班值守。村部像机关，办公用房分门别类，桌椅电脑一应俱全，便民服务周到热情。办公楼的外墙上悬挂着一个“小北洲村农村环境整治评比栏”，全村分成九个片区，一天一评比，一天一督导。村里的刘支书介绍，全村建立了“户分类投放、村分拣收集、有机垃圾就地生态处理”的农村生活垃圾分类收集处理体系，全面推进垃圾减量化、收集分类化和处理资源化。在小北洲村，以稻田养虾大幅度减少农药、化肥施用，促进了农业面源污染治理，改善了农村水土环境。以农村生活垃圾集中处理，解决农村垃圾收集难、处理难问题，美化、净化了农村人居环境。
离开小北洲，自西往东沿村道而行。菱角湖，是中鱼口地势较低的位置，也是南县最早开展小龙虾人工养殖的地方。上世纪八十年代，菱角湖试养小龙虾，由池塘养殖到稻田养殖，不断创新养殖方式，提高养殖水平。如今，菱角湖的小龙虾养殖有稻田养虾、藕田养虾、池塘养虾等多种模式，其中藕田养虾、池塘养虾为小龙虾错峰养殖、延时精养开辟了新路径，引领着南县小龙虾养殖的模式创新。
红旗桥桥头，一个简易棚房，一百多口蜂箱，这是浙江籍蜂农鲍顺利逐花而来，赶蜂采蜜。简易棚内极为简陋，不到六平方米的棚内，床铺占了三分之一，门口是锅碗瓢盆，剩余地方堆满蜂巢。鲍总和其爱人头带电灯，正在紧张地把巢房中的工蜂幼虫，用移虫针移到采浆框中。鲍总介绍，移好工蜂幼虫的采浆板放置群蜂中，三天后便可提取蜂王浆。放蜂看似简单，想也甜蜜，其实辛苦。赶蜂需要走南闯北，追花逐蜜。“四月来湖南采油菜蜜、五月到山东采洋槐蜜、夏天到辽宁采椴树蜜……”赶蜂人就像“游牧民”，逐花而行，居在田野，行于荒郊。问其养蜂效益，“今年天气不好，阴雨太多，影响蜜蜂采蜜。这里稻田改成了虾田，但田埂上、道路边满是油菜花。要是天气好，赶蜂还是有效益的。”鲍顺利对稻虾产业很是羡慕，更对虾田田埂种植油菜大加赞赏。虾田花海，蜂飞虾田，又是春日稻田养虾的另一番景象。
从红旗桥沿南茅西线南行一公里，自国安米业稻虾基地入口的村级公路进入育红村，那里有一条承载着南县垦殖文明的疏溪古河，亦称疏河。历史上的疏河起于花甲湖，经黄金桥、杨家岭、鹿角嘴、八方嘴、张家圻入产子坪至班嘴；复经冲口，绕逢吉东堤至四百弓、接龙桥、太平桥，再经万元桥至三仙湖镇出水，长六十余里。疏河沟洫相错，湖荡交连，茭莲旁挺，茭荇交荣，是一条灌溉之河、通行之河、生命之河。轻舟荡桨，殊多雅趣，便有文人笔下的长堤春望、西墩晚眺、板桥观涨、夏雨荷喧、柳阴垂钓、菱波秋泛、烟津唤渡、碧潭月涌、仙寺闻钟、渔舟唱晚“疏溪十景”，让其声名远播。但是，疏河在围垸垦殖中，几次被拦腰截断。出生于上世纪五、六年代的当地居民回忆，他们所见的疏河起于班嘴，流经原游港乡、下柴市乡、再入三仙湖镇。上世纪修筑的南茅运河，让疏河在红旗桥处再次腰斩，以致现存的疏河已不成其河。行在疏河江岸，见到的不是杨柳吐绿、清水漪涟，而是鱼池藕田、残荷败叶，不由让人感古怀今、感叹沧桑。
值得庆幸的是，喝着疏河长大的南县藉当代作者曹旦昇以狂野奔放、天真烂漫的叙事手笔写下不朽长篇小说《白吟浪》，展现着洞庭湖的荷花天堂、乡村生活、垦殖变迁。王跃文读《白吟浪》，感慨“依旧是生活原色”、“他笔下的洞庭湖好比威力无边的神，能叫万物毁灭，又叫万物重生”。最让我对《白吟浪》难以忘怀的是，“走！到洞庭湖吃白米饭去”。一碗白米饭，道不尽洞庭湖的垦殖文化，说不完洞庭湖的奋斗辛酸。可惜，曹旦昇英年早逝。清明时节，我来疏河，不见曹旦昇，只有一冢新坟。曹旦昇头枕疏河，长眠疏河，魂归疏河。立于旦昇墓前，环望四周，田水清澈，均是虾田。稻虾种养让这里产出的白米饭，不再只是一碗填肚充饥的白米饭，而是一碗引以为豪的好米饭。稻虾种养，让南洲稻虾米走进了北京，走进了香港，成为了米中尊品。这一碗好米饭，便是对曹先生的最好告慰，便是对《白吟浪》的最好诠释。
中鱼口以鱼为盛、虾亦盛，稻虾种养遍布全镇，有稻虾连作、稻虾共生、稻虾蟹混养、育养分区等种养模式。中富村的金岳益生态农业公司流转土地1200亩，建成标准化的稻虾蟹示范基地。公司负责人方四喜介绍，去年10月流转土地，11月开工建设，今年1月完成虾田改造，现正培肥水质，并投放虾苗200亩、蟹苗40亩。40亩的蟹亩培育田可供200亩虾田进行稻虾蟹混养，从蟹田里捞取一只，已有两指余宽。看蟹苗长势，同行的省水科所专家预测，“这虾田可养出高品质的大蟹”。站在虾田田埂，察看虾四水质，观察虾蟹生长，专家们现场讲起虾蟹饲养、虾苗繁育、水质管理、疾病防控。方总和公司养殖员感激不已，纷纷索要联系方式，邀请专家多来基地。
只有技术过硬，才能稳产高效。我们将专家请到田间地头，对着虾田现场讲课，农民听得更明白，感受更深刻，学用更对路。在方总的稻虾基地，大家就今年持续低温造成的虾苗推迟上市，虾苗价格居高不下，给养殖成本增加，养殖分析增大，深感忧虑。理性进行稻虾种养，既要合理错开虾苗投放时间，避开高价虾苗投放，降低养殖成本；又要加强虾田管理，精准精细作业，提高养殖效益；还要加大良种虾苗繁育基地、温室虾苗繁育基地建设，改虾苗自然繁育为设施繁育，提高虾苗上市季节和供应能力。
省水科所的专家们，不仅理论功底扎实，而且实践经验丰富。他们长驻中鱼口，在陶家湖的顺祥小龙虾良种繁育基地开展小龙虾育种与稻虾种养科研攻关，一批年轻的博士、硕士扎根基地，比农民还农民、虾民还虾民，自己洗衣做饭，自己下地种田，自己养虾捕虾。去年国庆期间，科研基地的何博士不仅自己收割虾田稻谷，还将母亲接到基地，一起劳作。正是有着这些勤勤恳恳、敬业奉献的稻虾科技工作者，南县稻虾技术才得以不断创新，迅猛发展。这也是南县稻虾种养走在全国前列的秘密武器。
一方水土，成就一方产业，博得一方盛名。一方丰沃水土、一批激情乡民、一支创新队伍、一群养殖群众，让因“鱼”而盛的中鱼口长盛不衰、久负盛名。 （作者：武深树，湖南省畜牧水产局办公室主任，现挂职南县县委常委、副县长。写于2019年3月27日，星期三，天气阴。）
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发表于 2019-4-9 09:35:07
