为贯彻落实党的二十大和中央农村工作会议精神，发挥科技对提高粮油等重要农产品单产的支撑作用，加快当家品种和先进适用技术推广应用，确保粮食生产和重要农产品稳定安全供给，湖南省农业农村厅遴选发布了15项农业主推技术。同时要求各市州、县市区农业农村部门科学遴选发布本地区年度农业主推技术，并依托各类生产经营主体、农业科研教学单位和农业社会化服务组织，充分发挥试验示范基地、科技示范主体等的示范展示和引领带动作用，组织专家、农技人员开展主推技术示范推广和指导培训,引导广大农业生产经营者科学应用先进适用技术，巩固脱贫攻坚成果,推动农业产业转型升级和高质量发展。
湖南农业主推技术② 双季稻“早专晚优”全程机械化绿色生产技术
一、技术要点
农机设备与设施准备 耕整机械：选用拖拉机牵引的水田耕整机、自走式旋耕机、水田激光平地机等耕、整地机械。 播种机械：选用播种流水线或自走式秧盘播种机。 床土机械：粉碎机、筛选机。 催芽设施：催芽器、催芽室。 喷水设施：喷灌、洒水设备。 育秧托盘：选用58厘米×23厘米×2.5厘米规格的毯秧或钵毯秧硬质塑料育秧盘。 插秧机械：选用行距25厘米，株距10～17厘米的插秧机。 植保机械：选用单旋翼或多旋翼植保无人机、喷杆式喷雾机、喷枪喷雾机或其他喷雾机械。 保温设施：简易育秧大棚、工厂化育秧温室或塑料薄膜、竹弓等覆盖物。 收割机械：选用损耗低、清选效果好的水稻联合收割机。 烘干机械：选用低温循环式或横流式、混流式谷物烘干机。
大田选择 双季稻区集中连片、田块面积较大、地势较平坦、适于农机作业的非潜育性稻田。
品种选择与搭配 早稻品种：早稻选用适合加工专用稻品种。米粉稻品种：直链淀粉含量为21%～25%，碱消值在5～7；饲料稻品种：糙米率>79%、粗蛋白质含量>10%；糖浆稻为大米总淀粉含量>72%、蛋白质含量<7%等。全生育期110天左右，湘北不长于110天，湘南不长于115天，综合性状好，种子质量符合国家相关标准规定。
晚稻品种：晚稻选用米质达部颁三等优质米标准以上，食味佳的优质稻品种。全生育期115天左右，湘北不长于115天，湘南不长于120天，综合性状好，种子质量符合国家相关标准规定。
品种搭配：早晚两季品种生育期搭配，湘北地区可选用早熟品种加中熟品种或中熟品种加早熟品种搭配，湘南地区可选用中熟品种加中熟品种搭配，确保晚稻在寒露风来临前安全齐穗。
工厂机械育秧 育秧大棚：育秧大棚应建在避风向阳、水源充足、排灌畅通、运秧方便的地方，不能建在低洼潮湿，易积水的地方。工厂化育秧大棚按每500亩大田建1个1050平方米多层立体大棚的规模建设。育秧塑料大棚按30亩大田建设1个30米×8米×3.2米塑料大棚的规模建设。
育秧基质：选用商品基质或过筛细土（粒径≤5毫米，pH:5.5~6.5）。
浸种催芽：种子经清水或盐水清选后，用强氯精或咪酰胺等消毒剂浸种消毒8~12小时，清水洗净后，然后用种子催芽器或在催芽室内催芽至90%的种子破胸露白，芽长、根长不超过2毫米。芽谷在阴凉处晾干6～8小时或过夜后播种，播种前芽谷还可用烯效唑和防治苗期病虫效果好的拌种剂拌种。
适时播种：早稻在日平均气温稳定在8℃以上、棚内温度稳定在12℃以上时开始播种，宜在3月15日—25日播种，确保秧龄18～25天机插，最长不超过30天。
晚稻一般根据早稻成熟期确定播种期。早稻在7月15日前成熟，宜6月25日—28日播种；7月15日以后成熟，宜6月底至7月初播种，确保晚稻秧龄18～25天插完，最长不超过30天。
精量播种：种子用量为每亩大田杂交稻2.0～2.5公斤，常规稻3.0～4.0公斤。每亩大田备秧45盘，每盘播种量：芽谷杂交稻60～70克，常规稻110～130克。用58厘米×23厘米×2.5厘米规格的毯秧或钵毯秧硬塑秧盘，采用播种流水线或自走式秧盘播种机播种。秧盘底土厚度2厘米，盖土以盖没芽谷为宜。如采用定位播种方法，应用杂交稻印刷播种机，每盘横向播种16行（25厘米行距插秧机）或20行（30厘米行距插秧机），纵向均播种34～36行经包衣处理的杂交稻种子。早稻定位播种2粒，晚稻和一季稻定位播种1～2粒。边播种边进行纸张卷捆，以便于运输。
叠盘出苗：播种后将秧盘集中叠码在秧架中间，层高7～8盘，用地膜严密覆盖保温保湿或密室出苗。一般叠盘4～5天，待芽长达到5毫米左右、根系开始下扎时及时上架育苗。
育苗管理：温光控制。出苗期棚内温度控制在30～32℃；1叶期，棚内温度控制在22～25℃；秧苗1.5～2.5叶期，逐步增加通风量，棚内温度控制在20～22℃，严防高温烧苗和秧苗徒长；秧苗2.5～3.0叶期，棚内温度控制在20℃以下；移栽前将大棚边膜揭开炼苗3天左右。出苗后注意调整棚内光照，使秧盘受光均匀，秧苗生长一致。水分管理。出苗阶段保持盘土湿润。出苗后，如盘土表面发白，秧苗微卷，应及时喷水，喷至盘底开始滴水为止。机插时秧块含水量以不超过40%为宜。病害防治。齐苗和雨过天晴后，亩用75%敌克松可湿性粉剂250克兑水40公斤或90%恶霉灵可湿性粉剂1500倍液喷施，预防立枯病和绵腐病。叶面施肥。秧苗后期如出现脱肥现象，应叶面喷施大量元素水溶性肥料（按使用说明书操作）；起秧前1天，喷施1次0.5%尿素溶液作“送嫁肥”。壮秧指标。秧龄18～25天，叶龄2.5～3.5叶，苗高12～17厘米，茎基宽≥2.0毫米，单株白根数≥10。秧块苗齐苗匀，根系盘结牢固，提起不散，每平方厘米秧苗数杂交稻1.5～2.5株，常规稻 2.5～3.5株。
分层旱式育秧 选择平整的稻田、旱地或水泥坪作为育秧场地，采用农用岩棉＋编织袋布（或带孔薄膜）构建固定秧床进行分层无盘育秧。
构建水肥层：如采用稻田和旱地育秧，先开沟做秧厢，厢面宽130～140 厘米、沟宽50厘米，然后在秧厢上铺放岩棉，浇水（或灌水）湿透岩棉，均匀喷施水溶性肥料（45%复合肥40kg/亩）于岩棉上，再铺放编织袋布（或带孔薄膜）防止过多根系下扎至岩棉中，造成取秧困难。如采用水泥坪育秧，直接将岩棉铺于水泥坪上，再用泥巴将岩棉四封住，以防岩棉中的水分过快蒸发，其他操作同稻田和旱地育秧。
构建根层：在编织袋布（或带孔薄膜）上铺放无纺布条，无纺布条宽度根据插秧机规格确定，25厘米行距插秧机为22.3 厘米，30 厘米插秧机为 27.8 厘米，再在无纺布条上填放1.5～2.0 厘米厚的专用基质，种子朝上平铺印刷播种纸张，覆盖0.5～1.0 厘米厚的专用基质，浇水湿透种子及基质，保持基质透气、湿润，以利种子出苗。
秧田管理：早稻用竹片搭拱，薄膜覆盖；晚稻用无纺布平铺覆盖，厢边用泥固定，以防风雨冲荡。种子破胸后、出苗前厢面保持湿润（无水层），出苗后干旱管理炼苗。对于早稻，当膜内温度达到 35℃以上，揭开两端薄膜通风换气、炼苗；播种后连续遇到低温阴雨时，揭开两端薄膜通风换气，预防病害。对于晚稻，当秧苗1叶1心后，揭开无纺布（最迟可到秧苗 2叶1心期）。1叶1心期每亩用15%的多效唑粉剂64g，兑清水32kg 细雾喷施，以促进分蘖发生和根系生长。
大田耕整 早稻田一般在机插前10～15天进行翻耕，机插前2～3天进行旋耕和平田；晚稻田待早稻收割后即灌水翻耕。犁耕深度15～20厘米，旋耕深度10～15厘米，田面平整无残茬杂物、高低差＜3厘米，大田平整沉实1～2天后机插。
机械插秧 插秧机调试：机插前按程序做好插秧机保养与调试工作，确保各系统和整机运转正常。
起秧与运秧：起秧时可将秧块连同秧盘提起，平放在运秧车或运秧架上运往田头。也可从秧盘内小心卷起秧块，叠放于运秧车或其他运秧工具内，叠放层数一般2～3层，秧块运至田头应随即卸下平放，使秧苗自然舒展，以利机插。
密度与基本苗：机插密度常规稻25×10/12厘米，杂交稻25×13/14厘米，每亩插2万～2.6万蔸。基本苗：杂交稻7万～9万，常规稻9万～11万，具体根据品种特性、气候条件、土壤质地、肥力和管理水平等调整确定。
插秧机行走路线：根据田间道路布局和田块形状、大小，确定插秧机进出田块的位置，设计好插秧机行走路线，从第二插幅开始插秧。
取秧量和试插：为保证基本苗，毯秧机插一般将插秧机取秧量调到最大。钵毯秧机插要求每蔸插1钵秧，须将横向取秧次数调至与秧盘横向钵数相同，纵向取秧量与秧盘纵向钵间距相同。在各调节手柄按作业要求设定并在载秧台放置秧苗后试插2～3米，确认穴株数和栽插深度，调准取秧量。栽插深度以1厘米左右为宜。
插秧质量：“五花水”（水深处不超过2厘米）插秧，漏插率＜5%，漂倒率＜5%，伤秧率＜5%，不弯蔸，不雍泥，每蔸苗数2～5苗，平均3～4苗，插完后灌浅水护苗活蔸。
大田管理 科学管水：坚持浅水插秧(水深1～2厘米)，插后立即灌浅水护苗活蔸，灌水深度，以全田不见泥，水不淹心叶为度，促返青分蘖；返青后应薄水勤灌，促进根系生长，分蘖期内宜多次短时间（每次2～3天）露田，促发新根和分蘖；当每亩苗数杂交稻达18万～20万、常规稻达22万～25万时，排水晒田，控制无效分蘖；幼穗分化期应浅水常灌，保持干干湿湿；孕穗至抽穗期保持3厘米左右水层，不能缺水；灌浆乳熟期干干湿湿，以干为主，以水调气，养根保叶，壮籽防衰；收割前7 天断水，切忌断水过早。若遇强冷空气和异常高温天气时，要注意灌深水保温和降温。
合理施肥：基肥在大田翻耕前每亩施用水稻配方肥或复合肥25～40公斤；分蘖肥在插后5～7天第一次亩施尿素6公斤，第二次插后10~12天亩施尿素5公斤、氯化钾7.5公斤，促进分蘖早发、稳发；孕穗肥在晒田复水后视苗情每亩补施尿素3～4公斤、氯化钾3公斤，促进颖花分化争大穗；壮籽肥在齐穗期叶面喷施大量元素水溶性肥料（按产品说明书使用），壮籽防早衰。如果机插密度早稻达到 2.4 万蔸/亩以上，晚稻达到 2.0～2.2 万蔸/亩以上，可采用密植减氮的方法，提高稻米品质，氮肥用量早稻和晚稻为 8～10 kg/亩，氮肥分基肥50%、蘖肥20%和穗肥30% 三次施用。
封闭除草：插后5~7天结合追施第一次分蘖肥，选用异丙草胺或苯噻酰与苄嘧磺隆或吡嘧磺隆复配可湿性粉剂与肥料拌匀撒施，施药后保持3～5厘米水层5~7天，进行第一次封闭除草；移栽后15~20天，如田间稗草和千金子较多，则每亩叶面喷施2.5%五氟磺草胺乳油60毫升或10%氰氟草酯乳油50～80毫升，进行第二次除草。（除草剂使用方法见产品说明书）。
病虫害防控：防控对象主要有纹枯病、稻瘟病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻水象甲等。应根据当地植保部门的预测预报和防治指导意见，使用高效率植保机械防治，提倡由专业化服务组织统防统治。施药时，一是每亩兑足30公斤水喷雾（使用植保无人机低容量喷雾，亩药液量500～1000毫升）；二是露水未干时不施药，宜选晴天下午3时以后或阴天施药；三是施药时田中有2～3厘米水层；四是药剂需二次稀释兑成母液后再兑水喷雾。
机械收割 谷粒黄熟达90%时，选晴好天气用损耗低(损失率＜3%）、清选效果好的水稻联合收割机及时收割。
机械干燥 根据生产规模和稻谷含水量，配套相应的烘干机械和设施，选择相应的干燥技术参数，按烘干机使用说明和程序操作烘干稻谷，入库储藏。
二、适宜区域
湖南省传统双季稻区。
三、注意事项
一是水稻机械化作业适合规模化，受制于湖南山地和丘陵地貌，多数的单个田块面积小，小型农机耕作效益依旧不高，高标准农田建设有利于更大程度上的推广此项技术。
二是当前农村劳动力老龄化严重，文化水平不高，习惯沿用传统水稻耕种方式，缺少对新事物学习热情，对该项技术的推广应用存在一定程度的制约。
四、技术依托单位
湖南农业大学
来源：湖南省农业农村厅
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发表于 2023-7-8 15:08:43
