南县小龙虾职业培训学校 南县小龙虾职业培训学校利用东胜村废弃的小学进行提质改造,总体面积约15亩,主要建设小龙虾职业培训基地、农村党员实践基地、农业院士研究基地、小龙虾文化科普馆、菊花加工基地、学子勤工俭学实训基地。以打造小龙虾养殖技术、品牌宣传、营销课程,涵盖小龙虾产业链的培训体系,同时配套建设小龙虾科普馆,菊花加工、稻虾米、稻虾菊、稻田蟹等农产品展示中心、农业科研中心、陈列馆、科普馆等满足小龙虾养殖、孵化创业等多方面需求。通过培养专业专才带动南县小龙虾产业发展。基地与南县畜牧水产局、湖南农业大学进行深度合作,长期聘请农业方面的专家、教授就小龙虾种养技术、农业种植技术进行培训和推广。学校周围流转约300亩土地作为农业研究试验基地。   稻田准备工作--整田挖环沟 1、开挖环沟 2、田埂加固 3、搭建越冬平台 4、安装围网 5、进、排水口安装竹箔、铁丝网及网片 6、田间秸秆处理 1、优质水源且方便 挖沟:沟坡要缓,防逃,挖环沟,沟宽根据池塘大小决定,一般3-8米宽,沟深1-1.5米,沟坡要缓,留出收割机道 沟面积占10-20%,田间面积大,需挖田间沟,宽1米,深0. 5米。 装防逃网:塑料、石棉瓦等材料   1.开挖环沟 沿田埂内侧四周2-4米开挖环沟(注意:靠路一侧,留出机械进出通道)
沟宽3~5 米,深0.8~1.5 米, 田埂坡比1:2.5。 田地面积>100 亩,在田中间开挖“十”或“井”沟,沟宽0.5~1 米,深0.8~1.0 米, 环沟面积约占稻田面积的5%~10%。  2.田埂加固 适当加高田埂,至少能灌满60~80 厘米的水。 由于虾苗来到新的环境后,它要到处打洞造穴,如果田埂偏窄,容易被龙虾“穿墙打洞”,造成虾苗逃跑、水田漏水。水位下降,其它龙虾又要重新打洞造穴或者逃跑。 一般田埂的高度在1.2m、宽1.5m左右。视具体情况而定 3.搭建越冬平台 •这是最近两年新增加的技术。具体操作:在环沟开挖过程中,斜坡上增加平台,平坡宽度2~4 米。提供龙虾活动及越冬打洞场所。  4.安装围网 田埂10~20 cm 处,用网径0.5 ㎝(20 目)的聚乙烯网将池塘四周池埂封闭,埋入土中10~20 cm 围网高60~80厘米,网片上端还要用20~30 cm 的塑料薄膜封闭,避免龙虾逃逸,防止敌害生物进入。 围网材料可以是塑料网、石棉瓦等材料。 
5.进、排水口安装竹箔、铁丝网及网片 进、排水口安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施,严防敌害生物进入。 进水口可视情况增加80 目的过滤网,防止野杂鱼苗、鱼卵进入。 
6.稻草的处理 收谷之后的稻草不要烧,留着有大用。坡面上的杂草在不影响龙虾的情况下可以烧一点,减少鼠害。 强调3遍:稻草晒干,稻草晒干,稻草晒干!!! 稻草不晒干,泡水后很快就会发臭,发黑产生硫化氢,对虾苗和大虾不利。 田间发堆减少红黑水 稻草田间发堆,稻草浸泡在水里量少,水体发红发黑的情况轻一些,对虾苗的刺激也没那么大,我们再采取排、换水后结合用有机酸解毒,基本上可保证上大水后虾苗的安全。 
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